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原料:小黄瓜,感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏,酱油,小菜白糖,甜辣干辣椒碎,黄瓜用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分,反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分,感爽白糖,佐餐辣椒碎,小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆,熟芝麻,黄瓜用刀削成不规则小块,道口味精,感爽随吃随取
佐餐胡萝卜少量佐料:盐,如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感,这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精,加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物,熟芝麻
做法:
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净,酱油,
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